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美食のもたらす喜びを大切に
良い素材で、板前の洗練された匠で、店舗の醸す雰囲気感で最高のおもてなしをと念じております。素材の豊かさ、新鮮さ、造りの妙によるハーモニーが地場らしい献立へと昇華、弊店ならではの思いをご賞味ください。
海の幸 食べごろカレンダー ◎ 大変美味しい時期 ○ 美味しい時期
海水の温度・気候により異なる場合もございます。
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 天然明石鯛 | ○ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ○ | |||
| 鱧 | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ||||||
| 真蛸 | ◎ | ◎ | ○ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ | ○ | ◎ | ◎ |
| 穴子 | ○ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
| あおりいか | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ||||||||
| かわはぎ | ◎ | ○ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ||||||
| まるはげ | ◎ | ◎ | ○ | |||||||||
| とらふぐ | ◎ | ○ | ○ | ○ | ◎ | |||||||
| めばる | ○ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ | |||||||
| がしら（かさご） | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ |
| すずき | ○ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ○ | ◎ | ◎ | ○ | |||
| 真あじ | ○ | ◎ | ○ | ◎ | ◎ | ○ | ○ | |||||
| 太刀魚 | ◎ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ||||
| 淡路産 石鯛 | ◎ | ○ | ◎ | |||||||||
| なまこ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ | ○ | |||||||
| いかなご | ○ | ◎ | ○ | |||||||||
| 川津海老 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ | ○ |
| いいだこ | ◎ | ◎ | ◎ | |||||||||
| かれい | ○ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | |||||||
| きす | ◎ | ◎ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ | ○ | ○ | |
| 平目 | ◎ | ◎ |
季節のおすすめメニュー
年間を通し旬の地魚料理ご要望承ります。上記「海の幸」食べごろカレンダーをご参照ください。お客様と料理長とが相談の上、献立を決定します。お一人様7,700円〜４名様以上で承ります。
3月〜5月のおすすめ- 桜鯛しゃぶしゃぶ会席コース 5,247円
- 前菜 鯛薄造り 焼物 しゃぶしゃぶ 揚げ物 雑炊 デザート
- ※写真はイメージです
- 6月〜9月のおすすめ
- 鱧すき鍋コース5,885円
- 前菜 鱧造り 鱧すき 揚げ物 雑炊 デザート
- ※写真はイメージです
- 7月〜8月のおすすめ
- 鱧すき堪能松茸入りコース7,700円
- 前菜 鱧造り 鱧すき松茸入り 焼物 揚げ物松茸入り 雑炊 デザート
- ※写真はイメージです
- 9月〜11月のおすすめ
- 天然鯛とアオリ烏賊ずくしコース 6,600円
- 前菜 造り盛り合わせ 大鍋 天鯛とあおり烏賊だししゃぶ 松茸入り 焼物 酒盗焼揚げ物 雑炊 デザート
- ※写真はアオリ烏賊の姿造りです
- 12月〜2月のおすすめ
- てっさ付きてっチリコース6,930円
- てっぴ てっさ てっチリ 唐揚 雑炊 デザート
- ※写真はイメージです
- 12月〜2月のおすすめ
- 寒鰤しゃぶしゃぶコース5,500円
- 前菜 御造り 焼物 鍋 揚げ物 雑炊 デザート
- ※写真はイメージです